精致的如同小吃一样的碗豆虾球

原料:

　　碗豆 明虾

做法:

　　1.将明虾剥壳去尾,小吃虾球抽去虾泥肠线。

　　2.将虾用酒盐,碗豆生粉腌制15分钟。

　　3.碗豆剥壳取豆豆。小吃虾球

　　4.热油锅,碗豆先将虾汝油锅里滑熟后捞出。

　　5.然后将豆豆倒入翻炒后,小吃虾球放入虾仁球快炒片刻，加盐勾芡即可。碗豆